.png)
Flan mixto (flan avec chantilly et dulce de leche)
Déposé au centre d’une assiette en céramique claire, le flan parfaitement lisse et doré baigne dans une généreuse couche de caramel ambré et brillant. …
Flux culinaire
Explore le flux de recettes et trouve des idées qui te plaisent. Filtre par thème ou recherche un ingrédient.
Astuce : choisis un thème puis cherche un ingrédient (ex: poulet).
Affichage 145–162 sur 481 recettes
Flan casero con dulce de leche
Le flan casero est l’un des desserts maison les plus populaires et réconfortants de la cuisine argentine. Hérité des traditions européennes — notamment …
Dulce de leche casero
Le dulce de leche est sans conteste l’une des douceurs les plus emblématiques de la gastronomie argentine. Son origine est souvent disputée entre plusieurs …
.png)
Pan casero (pain maison)
Le Pan Casero est une des recettes les plus simples et les plus ancrées dans la vie rurale argentine. Avant l’arrivée des boulangeries industrielles et la g…
Zapallo al horno (courge rôtie)
Le zapallo, terme générique en Argentine pour désigner diverses courges locales (potiron, courge musquée, calabaza), occupe une place importante dans l’al…
.png)
Choclo Hervido (Épi de maïs bouilli)
Le choclo, terme quechua pour désigner le maïs frais, est l’un des aliments les plus anciens et les plus importants d’Amérique du Sud. Cultivé et consom…
.png)
Ensalada caprese (caprese façon argentine)
Disposée avec soin sur une assiette en céramique rustique, l’Ensalada Caprese se révèle dans une harmonie de couleurs vives?: de larges tranches de tomate…
.png)
Ensalada de remolacha (salade de betterave)
L’Ensalada de Remolacha est un classique des tables argentines, typique des accompagnements simples, frais et colorés qui complètent un asado (barbecue). Sa…
.png)
Ensalada rusa (salade russe)
Présentée dans un bol en céramique sobre et rustique, l’Ensalada Rusa dévoile ses dés réguliers de pommes de terre et de carottes cuits à point, mêlé…
.png)
Ensalada criolla (salade de tomates et oignons)
Dans un joli bol en céramique rustique, une salade éclatante mêle généreusement de gros quartiers de tomates juteuses, de fines lamelles d’oignon rouge l…
.png)
Papas al plomo (pommes de terre cuites sous la braise)
Quatre grosses pommes de terre rustiques, cuites lentement sous la braise, reposent encore dans leur papier aluminium délicatement froissé, témoins de leur c…
Papas a la Provenzal (Pommes de terre à l’ail et au persil)
Les Papas a la Provenzal se présentent ici sous la forme de généreux cubes de pommes de terre parfaitement dorés, encore chauds et délicatement enrobés d…
.png)
Papas fritas (frites)
Une assiette rustique déborde de papas fritas dorées à la perfection, chaque bâtonnet affichant une teinte jaune profond et une texture croustillante, résu…
Provoleta
La provoleta, icône incontournable des asados argentins, se présente comme un disque épais de provolone doré à la perfection, sa surface parsemée d’orig…
Pois aux yeux noirs
L’Acarajé est un plat emblématique de l’État de Bahia au Brésil et un héritage vivant de la culture afro-brésilienne, directement inspiré des traditi…
Dadinho de Tapioca
Le Dadinho de Tapioca, qui signifie littéralement « petit dé de tapioca », est une création moderne devenue emblématique de la cuisine brésilienne contem…
Empada de Frango
L’Empada de Frango trouve ses racines dans la tradition portugaise des tourtes individuelles, appelées « empadas », qui ont été introduites au Brésil du…
Esfiha Aberta
L’Esfiha Aberta est une spécialité savoureuse héritée de la cuisine levantine, plus précisément du célèbre Lahm bi Ajin, un mets traditionnel libanais…