Risotto alla Milanese
⏱ 30min
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsSans compartiment
| Riz à risotto | 320 | gramme |
| Oignon jaune | 1 | |
| Bouillon de boeuf | 1.2 | litre |
| Safran | 0.15 | gramme |
| Vin blanc sec | 100 | millilitre |
| Beurre bien froid | 80 | gramme |
| Parmesan râpé | 60 | gramme |
| Huile d'olive | 1 | cuillère à soupe |
| Sel fin | – | Au goût |
| Poivre | – | Au goût |
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