Cuisine
🇵🇹 Portugal
Les Cevapi sont de savoureuses petites saucisses sans peau originaires des Balkans, particulièrement populaires en Bosnie-Herzégovine, en S…
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🇵🇹 Portugal
L’Espetada Madeirense puise ses origines dans la tradition rurale et pastorale de l’île de Madère, où, dès le XVIII? siècle, les éleveurs d…
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🇵🇹 Portugal
Typique de Namur et du Brabant wallon, cette tarte faisait partie des desserts simples et familiaux, à base d’ingrédients du placard : lait…
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🇵🇹 Portugal
Les Tripas à Moda do Porto trouvent leur origine au début du XVe siècle, lorsque le roi Jean Ier organisa l’expédition de Ceuta (1415) et q…
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🇵🇹 Portugal
Le Cozido à Portuguesa trouve ses racines dans la cuisine rurale et paysanne du Portugal, où, dès le Moyen Âge, on préparait dans une même …
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🇵🇹 Portugal
La gaufre de Liège aurait été inventée au 18e siècle à la cour du Prince-évêque de Liège. Selon la légende, le prince demanda à son cuisin…
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🇵🇹 Portugal
Spécialité typiquement belge et nordiste, les croquettes aux crevettes sont nées pour sublimer les petites crevettes grises de la mer du No…
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🇵🇹 Portugal
Malgré son nom, le Filet Américain est 100 % belge ! Son nom viendrait de la mode américaine du steak tartare au début du XXe siècle. En B…
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🇵🇹 Portugal
Le stoemp est un plat populaire et typiquement bruxellois, présent dans toute la Belgique. Son nom vient du verbe “stoempen” en flamand, qu…
