France

Hugo 06/06/2025 • Recette

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Smoothie melon de Vendée

Le smoothie melon de Vendée est une boisson contemporaine qui s’enracine dans un terroir maraîcher côtier riche en traditions agricoles : le département de la Vendée, en particuli…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Jus de pomme-châtaigne

Le jus de pomme-châtaigne est une boisson rustique et automnale qui s’inspire de deux piliers de l’agriculture traditionnelle des zones de moyenne montagne françaises, notamment e…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Cocktail pêche blanche et menthe

Le cocktail pêche blanche et menthe s’inscrit dans une tradition moderne de valorisation des fruits d’été et des herbes aromatiques fraîches, en particulier dans le sud de la Fran…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Infusion de pin des Landes

L’infusion de pin des Landes est une boisson ancienne, enracinée dans les pratiques populaires des forêts landaises et des savoirs empiriques transmis au sein des familles rurales…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Smoothie kiwi du Pays Basque

Le smoothie kiwi du Pays Basque est une boisson moderne qui trouve ses racines dans un territoire agricole dynamique et souvent méconnu pour ce fruit : les vallées de l’Adour et d…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Jus de raisin du Bordelais

Le jus de raisin du Bordelais puise son origine dans l’un des plus anciens et prestigieux terroirs viticoles de France, la région de Bordeaux, où la culture de la vigne remonte à …

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Eau aux fruits rouges des Cévennes

L’eau aux fruits rouges des Cévennes s’inspire à la fois du riche terroir montagnard de cette région du sud de la France et des traditions simples de rafraîchissements naturels qu…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Smoothie à la châtaigne et lait d’amande

Le smoothie à la châtaigne et au lait d’amande est une création moderne qui puise sa richesse dans deux traditions anciennes et complémentaires : la culture de la châtaigne en moy…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Thé glacé au romarin et orange

Le thé glacé au romarin et orange est une création contemporaine qui puise son inspiration dans les traditions méditerranéennes et les usages populaires des plantes aromatiques du…

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Hugo 06/06/2025 • Recette

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Jus de pêche du Roussillon

Le jus de pêche du Roussillon est une boisson qui célèbre l’un des trésors les plus emblématiques du Sud de la France, cultivé depuis le XIXe siècle dans les Pyrénées-Orientales, …

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