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Harcha (galette de semoule)
La harcha est une galette traditionnelle marocaine préparée principalement à base de semoule fine ou moyenne. Son nom s…
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Khobz marocain (pain traditionnel)
Le khobz marocain est le pain traditionnel servi quotidiennement sur les tables marocaines. Reconnaissable à sa forme r…
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Baghrir (crêpes mille trous)
Le baghrir, surnommé la « crêpe aux mille trous », est une spécialité de la cuisine marocaine. Réalisé à partir d'un mé…
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crêpes feuilletées
Ces crêpes feuilletées carrées sont réputées pour leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. …
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