Ognion Rings

Ognion Rings

👥 2 personnes 🏷 Fast-food maison

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Étapes

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Prêt

Étape 1 / 10

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Éplucher les oignons et les couper en rondelles épaisses (1 cm environ).

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Étape 2 / 10

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Détacher délicatement les anneaux.

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Étape 3 / 10

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Mélanger la farine, la maïzena, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

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Étape 4 / 10

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Ajouter le lait et l’œuf battu, mélanger pour obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.

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Étape 5 / 10

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Tremper chaque anneau d’oignon dans la pâte, puis dans la chapelure pour bien les enrober.

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Étape 6 / 10

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Chauffer l’huile à 180 °C.

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Étape 7 / 10

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Plonger les anneaux par petites fournées et les frire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

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Étape 8 / 10

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Égoutter sur du papier absorbant.

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Étape 9 / 10

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Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, porter à feu doux et laisser réduire 10 minutes.

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Étape 10 / 10

Prêt

Déguster les onion rings bien croustillants en les trempant dans la sauce barbecue.

Prêt