Étape 1 / 9
● PrêtLavez les tomates puis coupez-les en petits dés. Retirez l'excédent de jus et de graines si nécessaire afin d'éviter de détremper le pain.
Prêt
Italie
Entrées · Tartines
HP
Hugo Pons
Auteur de la recette
Escale · Tartines
Bruschetta al Pomodoro
Un pain de campagne grillé, frotté à l'ail, généreusement garni de tomates mûres, de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Cette …
9
Étapes
4
Portions
🥕 Le marché
7 items
4
personnes
Liste principale
✓
Pain de campagne
4
✓
Tomates
4
✓
Gousse d'ail
1
✓
Feuille de basilic frais
10
✓
Huile d'olive
4 cuillère à soupe
✓
Fleur de sel
1 pincée
✓
Poivre noir moulu
–
Le parcours
9 étapes · 6 affichées
1
2
Étape 2 / 9
● PrêtAjoutez les feuilles de basilic finement ciselées, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre. Mélangez délicatement puis laissez reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.
Prêt
3
Étape 3 / 9
● PrêtFaites griller les tranches de pain au four, au grille-pain ou sur un gril jusqu'à obtenir une croûte bien dorée et croustillante tout en conservant une mie moelleuse.
Prêt
4
Étape 4 / 9
● PrêtCoupez la gousse d'ail en deux et frottez délicatement chaque tranche de pain encore chaude afin de parfumer la surface.
Prêt
5
Étape 5 / 9
● PrêtRépartissez généreusement la préparation de tomates sur chaque tranche grillée.
Prêt
6
Étape 6 / 9
● PrêtArrosez avec le reste de l'huile d'olive extra vierge, ajoutez quelques feuilles de basilic entières pour la décoration et servez immédiatement.
Prêt
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— L'histoire
Un pain de campagne grillé, frotté à l'ail, généreusement garni de tomates mûres, de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Cette recette, à la fois légère et savoureuse, est idéale pour l'apéritif, une entrée estivale ou un repas léger accompagné d'une salade.
🔥
Objectif : réaliser la recette
dans le meilleur temps
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