Le bœuf Bourguignon
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsSans compartiment
| Paleron de bœuf | 500 | gramme |
| Lardon fumé | 50 | gramme |
| Carotte | 2 | |
| Oignon blanc | 1 | |
| Gousse d'ail | 1 | |
| Vin rouge | 250 | millilitre |
| Bouillon de boeuf | 125 | millilitre |
| Concentré de tomates | 1 | cuillère à soupe |
| Bouquet garni | 1 | |
| Champignon de Paris | 100 | gramme |
| Beurre | 10 | gramme |
| Farine tout usage | 1 | cuillère à soupe |
| Huile d'olive | 1 | filet |
| Sel | 1 | pincée |
| Poivre | 1 | pincée |
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