Étape 1 / 5
● PrêtDécoupe : Coupez les tomates en morceaux rustiques et le concombre en rondelles épaisses ou en demi-lunes.
Prêt
✦ Recette signée
Temps total
15 min
Personnes
2
Étapes
5
Thème
Cuisine
🍽 Cuisine
Entrées
✦ Recette signée
— Entrées
Salatë Greke
Cette salade est un hommage aux produits de la terre. Contrairement à certaines variantes internationales, la version authentique du "village" se distingue par sa coupe rustique — de gros morceaux de légumes croquants qui conservent tout leur jus. Le secret réside dans l'équilibre entre la sucrosité des tomates mûres, le piquant de l'oignon rouge et le crémeux salé du bloc de feta. C'est une cuisine de partage, généreuse en huile d'olive, que l'on déguste traditionnellement avec un morceau de pain frais pour saucer le fond du plat.
🔥
Objectif : réaliser la recette
en 15 min ou mieux
Infos recette
⏱ Total
15 min
🔪 Préparation
15 min
🪜 Étapes
5
👥 Portions
2
personnes
Ingrédients
Liste principale
✓
Tomates
4
✓
Concombre
1
✓
Oignon rouge
1
✓
Olives noires
15
✓
Feta
200 gramme
✓
Huile d'olive
4 cuillère à soupe
✓
Origan séché
1 pincée
✓
Sel
–
✓
Poivre
–
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5 étapes
Les étapes
5 étapesÉtape 2 / 5
● PrêtMélange : Dans un grand saladier, réunissez les tomates, le concombre et l'oignon rouge.
Prêt
Étape 3 / 5
● PrêtAssaisonnement : Arrosez généreusement d'huile d'olive, ajoutez une pincée de sel (léger !) et mélangez délicatement.
Prêt
Étape 4 / 5
● PrêtDressage : Déposez le bloc (ou les morceaux) de feta sur le dessus. Ajoutez les olives.
Prêt
Étape 5 / 5
● PrêtTouche finale : Saupoudrez d'origan séché sur l'ensemble, particulièrement sur la feta, et finissez par un dernier filet d'huile d'olive.
Prêt
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