Étape 1 / 9
● PrêtLaver les courgettes et les râper grossièrement ou les couper en fines rondelles. Saler légèrement et presser pour retirer l’excès d’eau.
Prêt
✦ Recette signée
Temps total
1h
Personnes
2
Étapes
9
Thème
Accompagnements
🍽 Accompagnements
Gratins et purées
✦ Recette signée
— Gratins et purées
Tavë me kungull
La Tavë me kungull est un plat doux et parfumé où la courgette devient fondante grâce à une cuisson lente au four. Liée avec des œufs, du yaourt ou du fromage selon les régions, cette préparation offre une texture moelleuse et légère, parfaite pour un repas familial ou un accompagnement simple et savoureux.
🔥
Objectif : réaliser la recette
en 1h ou mieux
Infos recette
⏱ Total
1h
🔪 Préparation
20 min
🔥 Cuisson
40 min
🪜 Étapes
9
👥 Portions
2
personnes
Ingrédients
Liste principale
✓
Courgette
4
✓
Oignon jaune
1
✓
Oeuf
2
✓
Yaourt nature
200 gramme
✓
Feta
100 gramme
✓
Huile d'olive
3 cuillère à soupe
✓
Farine de blé
1 cuillère à soupe
✓
Sel
–
✓
Poivre
–
✓
Persil frais haché
–
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9 étapes
Les étapes
9 étapes · 6 affichéesÉtape 2 / 9
● PrêtÉmincer l’oignon et le faire revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Prêt
Étape 3 / 9
● PrêtAjouter les courgettes à la poêle et faire revenir 5 à 7 minutes pour les attendrir. Retirer du feu.
Prêt
Étape 4 / 9
● PrêtPréchauffer le four à 180 °C.
Prêt
Étape 5 / 9
● PrêtDans un saladier, battre les œufs avec le yaourt, le fromage émietté, la farine (si utilisée), le sel et le poivre.
Prêt
Étape 6 / 9
● PrêtIncorporer les courgettes et l’oignon au mélange. Ajouter les herbes si souhaité.
Prêt
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