Étape 1 / 9
● PrêtPréchauffer le four à 180°C.
Prêt
✦ Recette signée
Temps total
55 min
Personnes
2
Étapes
9
Thème
Cuisine
🍽 Cuisine
Poissons et fruits de mer
✦ Recette signée
— Poissons et fruits de mer
Peshk në tavë (poisson au four)
Peshk në tavë est un plat simple et réconfortant où le poisson cuit lentement au four avec des légumes fondants et des herbes. La cuisson en plat permet aux saveurs de se mêler délicatement, donnant une chair moelleuse et parfumée, typique des repas familiaux pris près de la mer ou à la maison.
🔥
Objectif : réaliser la recette
en 55 min ou mieux
Infos recette
⏱ Total
55 min
🔪 Préparation
15 min
🔥 Cuisson
40 min
🪜 Étapes
9
👥 Portions
2
personnes
Ingrédients
Liste principale
✓
Daurade
1
✓
Pomme de terre
3
✓
Oignon blanc
1
✓
Tomate
2
✓
Gousse d'ail
2
✓
Citron
1
✓
Huile d'olive
4 cuillère à soupe
✓
Origan séché
–
✓
Sel
–
✓
Poivre
–
✓
Bouillon de légumes
100 millilitre
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9 étapes
Les étapes
9 étapes · 6 affichéesÉtape 2 / 9
● PrêtÉplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Émincer l’oignon et couper les tomates en rondelles.
Prêt
Étape 3 / 9
● PrêtDisposer les pommes de terre au fond du plat. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Prêt
Étape 4 / 9
● PrêtAjouter l’oignon, l’ail écrasé et les tomates par-dessus.
Prêt
Étape 5 / 9
● PrêtPoser le poisson (entier ou en filets) sur les légumes. Saler, poivrer, parsemer d’herbes et arroser avec le jus de citron.
Prêt
Étape 6 / 9
● PrêtVerser un peu d’eau ou de bouillon dans le plat, puis arroser du reste d’huile d’olive.
Prêt
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