Étape 1 / 15
● PrêtAplatissez légèrement les tranches de bœuf avec un maillet.
Prêt
✦ Recette signée
Personnes
2
Étapes
15
Thème
Cuisine
🍽 Cuisine
Plats
✦ Recette signée
— Plats
Zwiebelrostbraten (Rôti de Bœuf aux Oignons)
Le Zwiebelrostbraten est un plat autrichien classique à base de bœuf rôti, servi avec une sauce riche aux oignons et accompagné de pommes de terre rôties ou de Spätzle. Il est particulièrement populaire à Vienne et en Styrie.
🔥
Objectif : réaliser la recette
dans le meilleur temps
Infos recette
🪜 Étapes
15
👥 Portions
2
personnes
Ingrédients
Liste principale
✓
Faux-filet
4
✓
Sel
1 pincée
✓
Poivre
1 pincée
✓
Moutarde
2 cuillère à soupe
✓
Huile végétale
3 cuillère à soupe
✓
Beurre
4 cuillère à soupe
✓
Vin rouge
100 millilitre
✓
Bouillon de boeuf
250 millilitre
✓
Paprika doux
1 cuillère à café
✓
Persil frais haché
3 cuillère à soupe
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15 étapes
Les étapes
15 étapes · 6 affichéesÉtape 2 / 15
● PrêtSalez, poivrez et badigeonnez-les de moutarde.
Prêt
Étape 3 / 15
● PrêtSaupoudrez légèrement de farine sur les deux faces.
Prêt
Étape 4 / 15
● PrêtCoupez les oignons en fines rondelles.
Prêt
Étape 5 / 15
● PrêtFaites chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle.
Prêt
Étape 6 / 15
● PrêtFaites dorer les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu’ils soient croustillants.
Prêt
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