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Asado criollo (barbecue argentin)
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsSans compartiment
| Costillas (travers de bœuf) | 1 | kilogramme |
| Vacío (flanchet) | 1 | kilogramme |
| Chorizos criollos | 1 | kilogramme |
| Morcilla (boudin noir) | 1 | kilogramme |
| Matambre (poitrine roulée, optionnel) | 1 | kilogramme |
| Provoleta (provolone à griller) | 250 | gramme |
| Gros sel | 1.5 | gramme |
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