Ensalada caprese (caprese façon argentine)

Ensalada caprese (caprese façon argentine)

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Étapes

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Prêt

Étape 1 / 8

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Lave et coupe les tomates en rondelles pas trop fines.

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Étape 2 / 8

Prêt

Coupe la mozzarella en tranches de la même épaisseur pour une présentation harmonieuse.

Prêt

Étape 3 / 8

Prêt

Rince et essuie délicatement les feuilles de basilic.

Prêt

Étape 4 / 8

Prêt

Dispose en alternance une tranche de tomate, une tranche de mozzarella et une feuille de basilic, en formant un joli motif circulaire ou en rangées sur une grande assiette.

Prêt

Étape 5 / 8

Prêt

Répète jusqu’à épuiser tous les ingrédients.

Prêt

Étape 6 / 8

Prêt

Sale et poivre selon ton goût.

Prêt

Étape 7 / 8

Prêt

Arrose d’un filet d’huile d’olive et, si désiré, de quelques gouttes de vinaigre balsamique pour un twist argentin-acidulé.

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Étape 8 / 8

Prêt

Serre immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la saveur du basilic. Cette salade accompagne à merveille les grillades, les provoletas ou se déguste seule comme entrée estivale.

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