Agua de Jamaica

Agua de Jamaica

👥 2 personnes 🏷 Boissons

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Étapes

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Étape 1 / 10

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Porte 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole.

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Étape 2 / 10

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Ajoute les fleurs d’hibiscus (et la cannelle ou les agrumes si tu veux parfumer davantage).

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Étape 3 / 10

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Laisse infuser 10 minutes à feu doux, puis retire du feu.

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Étape 4 / 10

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Filtre l’infusion pour retirer les fleurs. Ajoute le sucre pendant que le liquide est encore chaud et remue pour bien dissoudre.

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Étape 5 / 10

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Ajoute les 500 ml d’eau froide restants pour diluer l’infusion.

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Étape 6 / 10

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Place au réfrigérateur au moins 1 heure pour bien refroidir.

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Étape 7 / 10

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Verse dans des verres avec beaucoup de glaçons. Tu peux garnir avec une rondelle de citron vert ou une feuille de menthe pour la touche finale.

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Étape 8 / 10

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Astuces : tu peux réutiliser les fleurs d’hibiscus une seconde fois pour une infusion plus légère.

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Étape 9 / 10

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Pour une version plus "santé", réduis le sucre ou remplace-le par du miel, du sirop d’agave ou un édulcorant naturel.

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Étape 10 / 10

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C’est aussi délicieux avec une touche de jus de citron vert pour accentuer l’acidité.

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