Bredele

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👥 2 personnes 🏷 Biscuits et petits gâteaux

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Étapes

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Prêt

Étape 1 / 8

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Mélanger le beurre mou et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l’œuf, le sucre vanillé et une pincée de sel. Bien mélanger.

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Étape 2 / 8

Prêt

Incorporer progressivement la farine (et les épices ou zestes si utilisés), jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.

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Étape 3 / 8

Prêt

Former une boule, l’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

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Étape 4 / 8

Prêt

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

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Étape 5 / 8

Prêt

Étaler la pâte sur un plan fariné à environ 4-5 mm d’épaisseur. Découper des formes à l’emporte-pièce : étoiles, cœurs, sapins...

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Étape 6 / 8

Prêt

Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Vous pouvez les dorer au jaune d'œuf pour un fini brillant.

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Étape 7 / 8

Prêt

Cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés sur les bords.

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Étape 8 / 8

Prêt

Laisser refroidir sur une grille. Ils durciront légèrement en refroidissant.

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