Canistrelli Corses

Canistrelli Corses

👥 2 personnes 🏷 Biscuits et petits gâteaux

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment.

Connecte-toi pour laisser un commentaire.

Se connecter

Étapes

Lire toutes les étapes

Prêt

Étape 1 / 10

Prêt

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Prêt

Étape 2 / 10

Prêt

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Prêt

Étape 3 / 10

Prêt

Ajoutez, si vous le souhaitez, le zeste de citron ou d’orange et les graines d’anis ou les amandes.

Prêt

Étape 4 / 10

Prêt

Versez l’huile et le vin blanc. Mélangez à la spatule ou à la main jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.

Prêt

Étape 5 / 10

Prêt

Si la pâte colle, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, un filet de vin blanc.

Prêt

Étape 6 / 10

Prêt

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur environ 1 cm d’épaisseur.

Prêt

Étape 7 / 10

Prêt

Découpez les biscuits en carrés, losanges ou rectangles, selon vos envies.

Prêt

Étape 8 / 10

Prêt

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrez légèrement de sucre si désiré.

Prêt

Étape 9 / 10

Prêt

Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, tout en restant croquants.

Prêt

Étape 10 / 10

Prêt

Astuces : les canistrelli se conservent très bien plusieurs semaines dans une boîte hermétique. Ils sont parfaits à tremper dans le café, le thé, ou un petit verre de muscat corse.

Prêt