Gaufre flamande
👥 2 personnes
🏷 Boulangerie
Ingrédients
2 portionsIngrédients pour la pâte à gaufres : (environ 10 à 12 gaufres doubles)
| Farine T55 | 500 | gramme |
| Beurre doux | 200 | gramme |
| Oeuf | 2 | |
| Sucre | 60 | gramme |
| Levure boulangère fraîche | 20 | |
| Lait tiède | 200 | millilitre |
| Sel | 1 | pincée |
| Rhum | 1 | cuillère à soupe |
Pour la garniture (crème au beurre à la vanille)
| Beurre doux | 150 | gramme |
| Sucre glace | 100 | gramme |
| Rhum | 1 | cuillère à café |
| Vergeoise blonde | 2 | cuillère à soupe |
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