Étape 1 / 10
● PrêtDans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Prêt
✦ Recette signée
Personnes
2
Étapes
10
Thème
Boulangerie
🍽 Boulangerie
Pains et viennoiseries
✦ Recette signée
— Pains et viennoiseries
Recette des Petulla (Beignets Albanais)
Les Petulla sont de délicieux beignets albanais, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Simples et rapides à préparer, ils sont souvent dégustés au petit-déjeuner ou en en-cas, accompagnés de miel, de fromage feta ou de confiture.
🔥
Objectif : réaliser la recette
dans le meilleur temps
Infos recette
🪜 Étapes
10
👥 Portions
2
personnes
Ingrédients
Liste principale
✓
Farine T45
400 gramme
✓
Levure chimique
1
✓
Sucre
1 cuillère à soupe
✓
Eau
250 millilitre
✓
Sel
0.5 cuillère à café
✓
Huile végétale
1 litre
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10 étapes
Les étapes
10 étapes · 6 affichéesÉtape 2 / 10
● PrêtAjoutez l’eau tiède progressivement en mélangeant avec une cuillère en bois ou à la main.
Prêt
Étape 3 / 10
● PrêtAjoutez l’œuf (si utilisé) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.
Prêt
Étape 4 / 10
● PrêtLaissez reposer 30 minutes sous un torchon propre (optionnel, mais recommandé).
Prêt
Étape 5 / 10
● PrêtFaites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Prêt
Étape 6 / 10
● PrêtAvec les mains légèrement huilées ou une cuillère, prenez une portion de pâte et étalez-la légèrement en une petite galette (ou en boule selon la forme souhaitée).
Prêt
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