Katsudon (bol de riz avec porc pané et œuf)
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsPour le porc pané (Tonkatsu)
| Côtelettes de porc | 2 | |
| Sel | – | |
| Poivre | – | |
| Oeuf | 1 | |
| Chapelure panko | 50 | gramme |
| Huile de tournesol | – | |
| Farine tout usage | 2 | cuillère à soupe |
Pour le bouillon Katsudon
| Dashi | 150 | millilitre |
| Mirin | 1 | cuillère à soupe |
| Sucre | 1 | cuillère à soupe |
| Saké de cuisine | 1 | cuillère à soupe |
| Sauce soja | 2 | cuillère à soupe |
Autres
| Oignon blanc | 1 | |
| Oeuf | 2 | |
| Persil japonais | – | |
| Riz japonais | – |
Commentaires
Connecte-toi pour laisser un commentaire.
Se connecter