Étape 1 / 12
● PrêtFaites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Prêt
Albanie
Cuisine · Plats
HP
Hugo Pons
Auteur de la recette
Escale · Plats
Recette des Speca të Mbushura (Poivrons Farcis Albanais)
Les Speca të Mbushura sont un plat traditionnel albanais composé de poivrons farcis avec une délicieuse garniture à base de riz, viande hachée et épi…
12
Étapes
4
Portions
🥕 Le marché
6 items
4
personnes
Liste principale
✓
Riz blanc
150 gramme
✓
Gousse d'ail
2
✓
Persil frais haché
2 cuillère à soupe
✓
Paprika doux
1 cuillère à soupe
✓
Poivre noir
1 pincée
✓
Sel
1 pincée
Le parcours
12 étapes · 6 affichées
1
2
Étape 2 / 12
● PrêtAjoutez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant.
Prêt
3
Étape 3 / 12
● PrêtAjoutez le riz cru et mélangez bien.
Prêt
4
Étape 4 / 12
● PrêtIncorporez les tomates râpées, le concentré de tomate, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Prêt
5
Étape 5 / 12
● PrêtFaites cuire à feu doux pendant 5 minutes, puis retirez du feu.
Prêt
6
Étape 6 / 12
● PrêtLavez les poivrons et coupez le haut pour former un chapeau.
Prêt
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— L'histoire
Les Speca të Mbushura sont un plat traditionnel albanais composé de poivrons farcis avec une délicieuse garniture à base de riz, viande hachée et épices. Cette recette savoureuse et réconfortante est souvent servie avec du yaourt et du pain croustillant.
🔥
Objectif : réaliser la recette
dans le meilleur temps
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