Carbonade Flamande : Le Ragoût Chaleureux du Nord
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsSans compartiment
| Paleron de bœuf | 1.5 | kilogramme |
| Oignon jaune | 2 | |
| Bière brune | 750 | millilitre |
| Vergeoise brune | 2 | cuillère à soupe |
| Pain d'épice | 3 | tranche |
| Moutarde forte | 2 | cuillère à soupe |
| Beurre | 30 | gramme |
| Vinaigre de vin | 2 | cuillère à soupe |
| Laurier | 2 | |
| Thym | 2 | |
| Sel | – | |
| Poivre | – |
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