Torta Paradiso

Torta Paradiso

👥 2 personnes 🏷 Pâtisserie

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment.

Connecte-toi pour laisser un commentaire.

Se connecter

Étapes

Lire toutes les étapes

Prêt

Étape 1 / 7

Prêt

Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 5-6) et beurrez un moule rond de 20 à 22 cm de diamètre. Vous pouvez aussi le recouvrir de papier cuisson pour un démoulage facile.

Prêt

Étape 2 / 7

Prêt

Préparation du beurre et du sucre : Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et légère. Le beurre doit être bien ramolli pour faciliter cette étape.

Prêt

Étape 3 / 7

Prêt

Incorporation des œufs : Ajoutez les œufs un à un , en battant bien après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène. Si le mélange commence à se séparer, ajoutez un peu de farine.

Prêt

Étape 4 / 7

Prêt

Ajout des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la fécule de maïs, la levure et la pincée de sel. Incorporez-les au mélange beurre-sucre-œufs progressivement , en mélangeant délicatement à la spatule ou au fouet.

Prêt

Étape 5 / 7

Prêt

Zeste de citron : Ajoutez le zeste de citron pour parfumer la pâte. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et que la pâte soit lisse.

Prêt

Étape 6 / 7

Prêt

Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Le dessus du gâteau doit être légèrement doré.

Prêt

Étape 7 / 7

Prêt

Refroidissement et décoration : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Avant de servir, saupoudrez généreusement de sucre glace.

Prêt