Pimentos Padrón

Pimentos Padrón

👥 2 personnes 🏷 Cuisine

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Étapes

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Prêt

Étape 1 / 6

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Rincer les poivrons et bien les sécher avec un torchon ou du papier absorbant.

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Étape 2 / 6

Prêt

Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.

Prêt

Étape 3 / 6

Prêt

Ajouter les poivrons entiers et les faire frire à feu moyen-fort 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que leur peau commence à cloquer et brunir légèrement.

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Étape 4 / 6

Prêt

Retirer les poivrons de la poêle et les disposer sur une assiette.

Prêt

Étape 5 / 6

Prêt

Saupoudrer généreusement de gros sel ou de fleur de sel.

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Étape 6 / 6

Prêt

Déguster immédiatement, avec les doigts, en amuse-bouche ou en accompagnement.

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