Pão com Chouriço

Pão com Chouriço

👥 2 personnes 🏷 Cuisine

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Étapes

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Prêt

Étape 1 / 10

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Mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier.

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Étape 2 / 10

Prêt

Ajouter l’eau tiède petit à petit, puis l’huile, et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple (environ 10 minutes à la main ou au robot).

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Étape 3 / 10

Prêt

Couvrir et laisser lever 1 à 2 heures jusqu’à ce qu’elle double de volume.

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Étape 4 / 10

Prêt

Dégazer la pâte et la diviser en 4 ou 8 morceaux.

Prêt

Étape 5 / 10

Prêt

Étaler chaque morceau en un rectangle, disposer les tranches de chouriço au centre.

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Étape 6 / 10

Prêt

Rouler ou replier la pâte autour du chouriço pour former des petits pains allongés ou ronds.

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Étape 7 / 10

Prêt

Déposer les pains sur une plaque farinée et laisser reposer 30 à 45 minutes.

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Étape 8 / 10

Prêt

Préchauffer le four à 220°C.

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Étape 9 / 10

Prêt

Cuire les pains 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

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Étape 10 / 10

Prêt

Servir chaud ou tiède, idéalement à peine sorti du four.

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