Les Migas à Alentejana
👥 2 personnes
🏷 Cuisine
Ingrédients
2 portionsPour les migas
| Pain rassis | 400 | gramme |
| Gousse d'ail | 5 | |
| Huile d'olive | 100 | millilitre |
| Laurier | 1 | feuille |
| Sel | – | |
| Poivre | – | |
| Coriandre fraîche | 1 | cuillère à soupe |
Pour la viande
| Échine de porc | 500 | gramme |
| Paprika doux | 1 | cuillère à soupe |
| Vin blanc | – | |
| Gousse d'ail | 3 | |
| Sel | – | |
| Poivre | – | |
| Laurier | – | |
| Huile d'olive | – |
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