Les Sardinhas Assadas

Les Sardinhas Assadas

👥 2 personnes 🏷 Cuisine

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment.

Connecte-toi pour laisser un commentaire.

Se connecter

Étapes

Lire toutes les étapes

Prêt

Étape 1 / 7

Prêt

Rincez soigneusement les sardines à l’eau froide.

Prêt

Étape 2 / 7

Prêt

Dans un grand plat, disposez une couche de gros sel.

Prêt

Étape 3 / 7

Prêt

Placez les sardines sur le sel et recouvrez-les entièrement de gros sel. Laissez mariner pendant 1 heure.

Prêt

Étape 4 / 7

Prêt

Pendant ce temps, préparez le barbecue et graissez légèrement la grille avec de l’huile d’olive pour éviter que les sardines n’adhèrent.

Prêt

Étape 5 / 7

Prêt

Après la marinade, rincez les sardines pour enlever l’excès de sel et séchez-les délicatement avec du papier absorbant.

Prêt

Étape 6 / 7

Prêt

Placez les sardines sur la grille, à environ 5 cm des braises, et faites-les griller pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Prêt

Étape 7 / 7

Prêt

Servez chaud, arrosé de jus de citron, accompagné de pommes de terre vapeur, de poivrons grillés ou simplement sur une tranche de pain .

Prêt