✦ Recette signée
Voici une recette simple pour réaliser un pain brioché moelleux et légèrement sucré, parfait pour des croque-monsieur encore plus délicieux !
Ingrédients (pour un pain brioché, environ 12 tranches)
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Activer la levure : Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiède. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
Mélanger les ingrédients secs : dans un grand saladier ou le bol d’un robot pétrisseur, mélangez à la farine, le sucre.
Puis ajoutez le sel.
Mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez les œufs.
Puis ajoutez le mélange de levure activée.
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